南充嘉陵：推行“互联网+智慧监管”扎紧食品安全监管闭环

近年来，食品安全事故多数出现在生产端。目前，南充市嘉陵区现有食品生产企业45户，食品加工小作坊191户，食品餐饮经营单位2300多户，是各行业类型中经营主体数量最多的一种。民以食为天，食以安为先，强化对食品生产环节的食品安全监管尤为重要，但如何实现食品生产环节的全过程监管，是摆在各级市场监管部门面前的一道难题。

针对传统监管模式单一、监管人员不足和执法成本高等突出问题，嘉陵区食安办和区市场监管局对症下药，积极协调中国电信等单位，签订战略合作协议，成功争取中国电信省级项目，推行“互联网+智慧监管”模式，扎紧食品安全监管闭环，实现了对食品安全全链条、关键点进行实时动态闭环式管理。

在区食品安全示范园建设嘉陵区“互联网+智慧监管”平台，安装高清显示屏，布置网络专线。为全区食品生产经营企业、食品小作坊、餐饮单位免费安装网络高清监控，合理设置安装点位，实现对食品生产制作全过程、全覆盖监控。通过互联网手段，将全区食品生产经营单位的终端数据与全区“互联网+智慧监管”平台联通，实现远程监控与监督检查的有效衔接。目前，嘉陵区“互联网+智慧监管”平台已完成建设，已接入食品生产经营和餐饮单位9家，进行运营调试。全区“互联网+智慧监管”平台具有超大容量的云储存功能，具备定向抓拍、随机抽查、语音对讲、一键告警、声光报警等功能，执法人员可以通过平台的线上渠道，对食品生产经营单位进行实时监督检查和行政指导，平台也具备为调查取证等提供及时可靠的视频图像信息、业务数据资料。同时，加强信息公开力度，下一步，嘉陵区市场监管局将适时邀请“两代表、一委员”、新闻媒体和群众到平台对全区食品生产经营活动进行监督，让公众直接参与到食品安全监管中来，实现社会共治的效果。（谢磊）