满园椒香浓 采摘有技巧

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仪陇新闻网讯（记者 刘远华）我县在乡村振兴进程中，通过“公司+基地+农户”的模式种植花椒2万多亩。眼下正是花椒成熟的季节，我县的花椒基地里弥漫着浓浓的椒香味。那么，花椒怎样采摘，做到颗粒不浪费呢？下面我们就跟随记者李明垚去学一招采摘的技巧。

记者 李明垚：这里是二道镇插旗村四川千久发实业有限公司的花椒基地，一走进这里，椒香扑鼻。顺着我手指的方向望去，一簇簇如绿珠般的花椒缀满枝头，工人们正忙着采摘花椒，基地里四处都是欢乐的笑声。



参加花椒采摘的群众每天都有变化，四川千久发实业有限公司的项目经理每天都要向采摘的群众教会采摘的基本技巧。



四川千久发实业有限公司项目经理 吴迪：各位乡亲，为了方便裁剪，我们就50公分一剪，然后剪到（靠近）主枝的时候，留5公分（左右）就行了。

采摘花椒的工人们，按照项目经理所传授的方法去采摘，速度很快，不一会，一株花椒树的枝丫就“割”完了，记者也学着按基本要领去体验了一把。

记者 李明垚：在剪的时候，技术人员告诉我们，左手一定要戴上手套，因为花椒树的刺很大很粗，怕扎到手。如果这样要斜着一点（剪）比较轻松，如果直接去剪的话，花费的力气更大一些。啊，剪下来一枝，（闻的动作）今天晚上可以做一道青花椒鱼了。

在采摘中，一个又一个疑问涌上记者心头，四川千久发实业有限公司项目经理一一作答。