南充市高坪区试点建设学校食堂“互联网+食品快检”工程

为确保学校食品安全，有效开展食品安全快速检测，实现全区食品快检联网和数据上传，南充市高坪区市场监管局在高坪区试点建设学校食堂“互联网+食品快检”工程。









据介绍，通过建设学校食品安全快速检测及其数据上传系统，实现快检的真实性、及时性、准确性、可靠性、共享性。建立快检阳性样品“急诊通道”，快速进入实验室检测，解决鲜活农产品快检阳性样品处置的瓶颈，提高快检阳性食品处置速度。改造市场监管局快检车、检验所及各所快检室，将数据全部上传至“互联网+食品快检”平台，对平台数据进行综合分析，及时优化学校食品安全风险防控机制，确定重点监测项目、品种、商家。

目前，全区学校食堂“互联网+食品快检”工程已在高坪中学、高坪三中、南充11中、江东初中、川北医学院高坪校区、江东浩然农贸市场完成建设工作。下一步，该局将在区内其他学校食堂推行，力争在 2021年7月1日前全面完成。（张雄典）