南部，南部

注：本文为《金融博览》专栏文章，转载请务必注明出处。文中配图为四川省南部县禹迹山大佛。这座大佛刻凿于唐末，身高18米，雕凿线条简洁流畅，颇有“吴带当风，曹衣出水”之意。禹迹山大佛是中国最大的石刻立佛造像之一，于2013年被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。




“请问你老家是哪儿”？

“我老家是四川南部。”

“究竟是四川南部的什么地方呢？”

“南部就是南部啊！”

上述对话，可能是很多四川省南部县人，在外漂泊时都会遇到的场景。

我的故乡，四川省南充市南部县，位于四川盆地北部、嘉陵江中上游。南部具有悠久的历史文化，最早可以追溯至西汉之初公元前206年设置的充国县，为巴郡十一县之一。后来，县城名称先后历经南充国县、南国县。梁武帝天监二年（公元503年），南国县改名为南部县。后来，县城名称还先后改为南部郡、新安郡、盘龙郡等。

南部县辖区面积为2229平方公里，截至2022年底的户籍人口为121.7万人。第七次人口普查（截至2020年11月1日零时）的常住人口为81.7万人，这意味着大约有40万南部人常年在外居住、学习与工作。

南部县历来被视为四川的“北道孔衢，东西要害”，是川北地区交通枢纽和物资集散地。嘉陵江纵贯县城106公里，北通川北门户广元，南接川东重镇南充。广南高速、成德南高速、兰渝铁路在此交汇。当然，现在故乡的交通状况与我小时候相比已是天壤之别。记得95年我去北京上大学，要到成都坐火车。从南部到成都大概300公里路，公交车要走10个小时左右，中途还得停下来吃饭。现在从南部到成都，高速公路不到200公里，两三个小时就能抵达。坐火车耗时也基本相当。

南部县城东临嘉陵江和火峰山，北傍凌云山，南倚文笔山和晓霞观，西面则是一马平川。小城就坐落在三山一水围绕的冲击平原上，不断向西拓展。

县城原本是座古城，有完整的城墙和东南西北四门，可惜已于文革期间拆毁。但从遗留下来的诸多街道名称，还是可以想像当年的古城布局。正街位于小城中央，东南西北四条街从正街直达四个城门，当铺街和油店街位于正街的两侧，前街和后街与正街垂直。上述街道分布活脱脱勾勒出一个典型南方小城的模样。

随着人口增加，城市建设的规模逐渐扩张。现在旧城仅位于整个城区一隅，早已偏离城市建设的中心了。好在旧城紧傍嘉陵江与火峰山，山水宜人，依然是广大民众休闲娱乐的首选之处。

有一条小河贯穿县城注入嘉陵江，这条河上有四座桥梁。前三座分别为东门桥、西门桥和南门桥，从名称即可知其分布。值得一提的是最后一座桥——状元桥。小城虽小，也可称得上人杰地灵。仅在北宋一朝，小城就出了三个状元。前两位是兄弟，北宋的陈尧咨和陈尧叟，他们的兄弟陈尧佐则官至宰相，可谓一门三进士，兄弟两状元（南部人俗称陈氏三状元）。后一位名叫马涓。话说这位马状元衣锦还乡时，恰逢小河涨水，县里百姓一夜之间搭起一座小桥来迎接游子归来，此即状元桥之由来。

在红岩子水电站建成前，在县城附近的嘉陵江上，有一座由条石搭建的、长约1公里的分水长堤，南部话叫“龙干”。这条长堤将嘉陵江分为外江与内江，外江波涛汹涌，内江风平浪静。很多人夏天会在内江游泳。这条长堤是县城居民茶余饭后散步的最佳去处之一，在长堤尽头遥望江水流向天际，有“逝者如斯夫”之感。然而，一旦夏日洪水袭来，就可能将长堤淹没。人们会根据长堤被淹没的程度，来分辨洪水势头之大小。

在我小时候，整个县城的活动中心是位于嘉陵江边（南部人称为河坝）的柳林广场和工人俱乐部。柳林广场里面有陈氏三状元的雕塑，以及若干小吃摊与露天茶馆，人们在这里吃凉粉、搓麻将、打长牌。工人俱乐部里则有蔚为壮观的近百张露天台球桌。在我读中学的时候，打台球是青年人们热衷的时尚。有趣的是，我们都是在美式台球桌上玩斯洛克。我现在还记得，当年高考刚一结束，我就与小伙伴们约在工人俱乐部的台球桌边见面，开启了暑假狂欢之旅。

小城里还有很多名称颇具趣味的街道。所谓新后街，是在后街侧面重起炉灶，建成一条与后街平行的新路。所谓乐群路，是小城知名小吃摊点集中分布在这条街上，因此能够娱乐大众是也。所谓燕子湾，是因为一到夏天，无数燕子都会聚集在这条狭窄街道的电线上，对身下的可怜路人狂轰乱炸。所谓半边街，是由于这条路上聚集了小城绝大多数出售花圈和寿衣的店铺，因此人行半边鬼走半边是也。所谓草市街，则是这条街上聚集了很多小商小贩。所谓牛巷子，是因为小巷非常狭窄，仅容一头牛通过。所谓向阳巷，是由于这条狭长巷子朝向正南正北，一到晴天正午，则整条巷子阳光充盈。由此可见，小城街道取名来源有二，一是功用化，二是形象化。改革开放之后，随着市场经济的发展和人们腰包的凸起，新增街道的命名开始虚化起来，诸如振兴街、瑞安路、东风路、蜀北大道等，不再具有活生生的质感或者直来直往的功用意味。

随着新城建设的推进，尤其是县政府片区、红岩子片区与满福坝片区的建设，南部城区面积不断扩大，城市面貌也焕然一新。遗憾的是，随着城建的推进，传统的青砖灰瓦式平房已经消失殆尽。故乡与其他县城越来越像，几乎找不出差异，这种千篇一律无疑扼杀了小城的丰富历史和独特性。游子们最不愿见到的场景，就是眼前的故乡漂漂亮亮焕然一新，但是记忆中的街道和韵致却不复存在。

好在，游子的乡愁还有味道亘古不变的小吃可供慰藉。

川北凉粉作为传统开胃菜，早已随着川菜的全球流行而享誉四方了。正宗川北凉粉则非我家乡莫属。家乡凉粉有两种，一为白凉粉，一为黄凉粉，由于材质和工艺不同，味道大相径庭。家乡之外的凉粉多为白凉粉，这大概是因为凉粉的白和辣椒的红更相映衬，进而能更好地刺激人的感官和腺体吧。但我却深爱家乡的黄凉粉。家乡卖凉粉的小贩大多挑着担子过街串巷，但凡有人招呼，就乐呵呵地放下担子，开始切凉粉、调佐料、放豆芽，转瞬间一碗热腾腾香喷喷的黄凉粉就问世了。凉粉美味的关键在于调味用的辣椒油。凡是卖凉粉的，都会使用特别炼制的辣椒油，色泽鲜红，无任何杂质，幽香中充满了余韵。在外游历经年，只有尝到这种辣椒油，才能真正唤起我对故乡的依恋以及对童年的回忆。

肥肠干饭是家乡另一道名小吃。要吃正宗的肥肠干饭，就必须到乐群路，这里的沈肥肠可谓名震川北。所谓肥肠干饭，是指搭配出售的一碗肥肠清炖萝卜，一碗酸菜白米饭，一小碟泡菜，三者缺一不可。肥肠的香而不腻，萝卜的入口即化，热汤的爽口怡神、泡菜的甜咸适口、米饭的劲道清香，糅合成对就餐人在色、香、味等诸方面的诱惑，令人回味悠长。

南充古称顺庆府，顺庆米粉也因此得名。家乡的米粉与绵阳米粉、云南米线等完全不同，白色的如火柴杆粗细的粉丝，柔软细滑。米粉煮在骨头汤中，有白味和红味之分。白味有羊肉粉和三鲜粉，依靠胡椒粉来调味，红味有牛肉粉和肥肠粉，用地道的辣椒油来调味。在春夏季节最好吃白味，清爽怡人。而在秋冬季节最好吃红味，猛辣温暖。尤其是粉中那酸菜丝的诱惑，深深烙刻在游子们的记忆与感官中。

油茶则是冬季早餐的最佳选择。南部油茶和甘肃油茶相比有显著区别。在寒冷潮湿的四川冬天，来到家乡最出名的老牌油茶店，面对熙熙攘攘的人流而坐。看着老板娘和善的笑脸，热气腾腾的褐色油茶，红色的辣椒油，青色的葱花，白色的蒜泥，就着刚出锅的金黄色的馓子，用调羹送入口中，顿时整个人感到甘香而温暖，这是一种多么平常但真实的快乐！

我的母校南部中学是一所百年名校，位于凌云山腰。学校旁有一个天然岩洞，名曰凌云洞。我们初中时的音乐教室，就设在洞外的平房内。凌云洞内前宽后窄，冬暖夏凉，后洞阴暗黝黑，举火步行，渐低渐窄看不到尽头，究竟有多深，没有人说得清楚。传闻有人放鸭子往里探洞，后来则在数十里之外的老鸦镇发现了鸭子。

据说，唐代仙人吕洞宾在此访故友不遇，虽有些惆怅，但后来为本地风光所迷而诗兴大发，用瓜皮代笔，留下一首七言律诗：“我自黄粱未熟时，已知灵谷有仙奇。丹池玉露妆朱浦，剑阁寒光烁翠微。云锁玉楼铺洞雪，琴横鹤膝展江湄。有人试问君山景，不知君山景是谁！”

每次听到汪峰的《北京，北京》，我就想起了我的故乡。这首歌的很多歌词，能让我找到情感的共鸣。“当我走在这里的每一条街道，我的心似乎从来都不能平静。”“在这我能感觉到我的存在，在这有太多让我眷恋的东西。”“我在这里祈祷，我在这里迷惘。我在这里寻找，在这里失去。”

南部啊，南部。