美好“食”光，安全随行——蓬安城西幼儿园开展食品安全应急演练

为有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，提高全园教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力和自我保护意识,城西幼儿园于2022年10月20日开展了食品安全应急演练活动。



本次演练场景为大三班一名幼儿出现呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，主班老师第一时间安抚幼儿并报告保健老师，保健老师立即到班级对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑食物中毒，立即上报园长并联系医院说明情况，园长立即通知启动食物中毒事件应急预案，同时向上级领导和食品药品监督管理局报告幼儿园发生一名幼儿疑似食物中毒事件。



保育老师将幼儿呕吐物用小盒子装存，做好标识，将剩下的呕吐物按照呕吐物处理流程处理，并对教室物品进行消毒清洗，班级老师对其他幼儿进行询问、测温和心理疏导，同时对其他班级师幼进行排查，看是否有类似情况发生，全面掌握全园师幼的健康状况。食品安全员立即到食堂，通知食堂从业人员停止一切食品制作，并封锁厨房大门禁止人员出入，等候协助开展调查。



该园表示，本次幼儿食品安全应急演练活动有效提高了教职工在食品安全应急处置方面的应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用，全园教职工将继续齐心协力做好幼儿的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。

撰稿人：敖玥 审核：晏莉