poney 发表于 2022-12-21 12:35:26

在四川最后一个对外开放的小城,享受川西美食

壤塘,作为四川最后一个对外开放的行政县,县名源自境内一自然村寨。寨坐落于山上,其山形似手托宝幢的“藏巴拉菩萨”。这座小城是一个容易被人忽略的小城,估计很多人对其闻所未闻,虽然这里缺乏出众的自然景观,但是寺庙却非常多,这也是这里的独特之处吧。



壤塘又是川西旅游自驾游必经之地,所以我们晚餐选择在这里。对于这里的菜品并没有太多期待,期待也是这家叫作川西坝子的餐厅,是一家以经营麻辣鲜香的川味火锅为主的餐厅,在川渝地区是相对有名气的一家火锅店。



店铺外观装修很有设计感,青砖瓦砾,中式韵味十足。走进餐厅里,环境也是很不错的,处处流露着川西风情。当然,这里能吃火锅,也能单点菜品。所以我们随便点了一些名字看起来比较有当地特色的菜品。








基围虾是我没有想到的,但是做法和沿海地区的白灼做法不一样,是别有一番风味的川西口感,酸酸辣辣的口感,口味清爽,不用剥壳的基围虾,一口一个,开胃解腻。凉粉深受当地人们的欢迎,可以说是川西地区的特产。



还有名字想不起的美食,算是一道地方传统菜品了吧,摆盘很像吃流水席的那种八宝饭,说是一道菜品,不如说是一道饭桌上不可缺少的一道甜点,我觉得适合饭后品尝,而不是当做下饭菜。








没有办法拒绝一道嫩牛肉炒山芹,这么多菜,唯有这道菜是我的最爱,让我非常惊艳,是色香味俱全的一道菜品,山芹爽脆可口,牛肉细嫩多汁,拌饭吃可以吃上两大碗一点都不夸张。吃多了荤菜,自然少不了点上一些上汤菜品,味道鲜美,也是解腻的佳品。



还有一些四川江湖菜,土豆肥肠也是一道非常不错的菜品,是四川地区最家常最下饭的一道菜品,是没法拒绝的地方美味。酱香浓郁,麻辣回甜,肥肠软糯弹牙,土豆口感粉沙,软烂入味的口感,非常过瘾。如果不吃内脏的朋友,可以小小品尝一番,味道会让你意想不到。



壤塘是个旅游避暑的好地方,也是冬季旅游的好地方,在这个小城里,感受这里的人文特色。还可以闲暇之余看着远方的高山,看云卷云舒,享受片刻放空;也可以吃吃当地的美食,虽然美食不多,但是吃饱喝足之后心情也会变得很好。

心随674 发表于 2022-12-21 12:35:56

壤塘在那个地方?没听说过,我不是四川人?

飘渺九月 发表于 2022-12-21 12:36:56

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尘埃416 发表于 2022-12-21 12:37:27

123456879 发表于 2022-12-21 12:37:56

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ffycxyw2274436 发表于 2022-12-21 12:38:30

冀苍鸾 发表于 2022-12-21 12:38:41

壤塘在那个地方?没听说过,我不是四川人?

ffycxyw2274436 发表于 2022-12-21 12:39:39

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老橡树1 发表于 2022-12-21 12:40:08

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luly靓 发表于 2022-12-21 12:40:53

壤塘自驾游去过,吃什么忘记了,喝了店家的青梅酒后吐了一床,赔了50元!在阆中古城也喝了青梅酒,睡了十个小时,不知道酒的差别为什么那么大。
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